Professora Mineko Haiashida.
Em tempos que se fala em guerra, lembrei dela. Grande amiga da minha mãe, imigrante japonesa, e que acolhia em Macapá os imigrantes que ia chegando.
Aposentada, abriu a lanchonete japonesa Snack Hiroshima, na esquina da Hamilton Silva com Almirante Barroso, e trouxe de Nagasaki, seu sobrinho Massaó Fukada pra tomar conta da cozinha . São inesquecíveis as comidas de lá: o espetinho de camarão empanado, o sanduíche especial e o Yakisoba autêntico.
Lembro de quando eu era criança, a professora Mineko contando da bomba em Nagasaki. Ficava impressionada com as narrativas tão vivas dela, mas sem entender ainda sobre a segunda guerra, sobre as bombas em Hiroshima e Nagasaki e sobre os traumatizados de guerra.
2 Comentários para "Repiquete é Memória. Mineko Hayashida"
Oi, meu nome é Tiago e eu sou estudante ex estudante do colégio Mineko Hayashida, fiquei impressionado e super afim de descobrir mais sobre esta incrível mulher, se puder me contar mais ou escrever um outro artigo, ficaria grato!
Será homenageada no desfile de 7 de setembro de 2023 em Laranjal do Jari