I Festival de cerveja artesanal acontecerá em fevereiro

 

O evento gastronômico promovido pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes – ABRASEL/AP e Associação de Cervejeiros Artesanais do Amapá – ACERVA, reúne 03 empresas do setor de cervejas artesanais e 04 empresas do setor de alimentos. Os organizadores estimam a consumação de 7 mil litros de cervejas artesanais em 20 mil degustações e cerca de 8 mil degustações de alimentos elaborados especialmente para harmonização com a bebida.

O evento tem como proposta, difundir a cultura cervejeira e fazer com que o público entenda a importância de consumir produtos com qualidade e também, a oportunidade de conhecer a diversidade dos produtos produzidos por aqui. Nas tardes de sábado e domingo, o público poderá acompanhar a produção e degustar o produto em oficinas gratuitas. A programação cultural promete misturar rock, brega psicodélico e samba nos três dias de festival’, comentou Marcelo Fiel, da coordenação do festival.

Segundo Andjei Remus, presidente da ACERVA, a cerveja industrial é a que costumamos ver nos mercados, são produzidas em grande escala por conta da alta distribuição, normalmente utilizam em suas receitas apenas 60% de malte e acrescentam outros cereais para diminuir os custos de produção. Já a cerveja artesanal é feita com um maior cuidado e ingredientes selecionados. O aroma e o sabor são realmente levados em consideração, pois a qualidade é o foco. O período de fermentação e de maturação da cerveja artesanal acontece sem pressa, ou seja, não são adicionados produtos químicos para acelerá-lo.

Serviço
I Festival de Cerveja Artesanal do Amapá

Sexta-feira (09): das 19h as 00h Brega Psicodélico e Rock
Sábado (10): das 13h as 16h almoço e roda de samba e das 19h as 00h Escola de Samba e Baile de Carnaval
Domingo (10): das 13h as 16h almoço e roda de samba e das 19h as 00h Marchinhas de Carnaval e bandas de Rock

Local: Av. dos Tupis, entre as Ruas Leopoldo Machado e Jovino Dinoá – Beirol
Valor da degustação: R$ 15,00 (alimentos) e de R$ 6,00 a R$20,00 bebida
Entrada gratuita

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *