Caldeirada de Filhote. Um clássico da gastronomia do Amapá

Com climinha de chuva, a caldeirada de filhote vai muito bem!
Esse prato é um clássico da gastronomia amapaense. É encontrado em quase todos os restaurantes do Amapá, além de ser um prato que o amapaense que se arrisca na cozinha, sabe fazer, em sua maioria.

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