Receitas para o Natal. Pudim de Bacalhau da chef Solange Sussuarana


PUDIM DE BACALHAU –
Chef Solange Sussuarana do Espaço Culinário Cozinha com Amor
Ingredientes:
500 g de bacalhau desfiado dessalgado
01 xícara de cebola picada
03 dentes de alho picado
01 xícara de cheiro verde picado
01 xícara de azeite de oliva
01 xícara de leite de coco
400 g de purê de batata
02 colheres de sopa de trigo
02 ovos inteir
os
04 azeitonas picadas.
Preparo:
Refogar o bacalhau com azeite, alho ,cebola, cheiro verde e acrescentar o purê, o leite de coco, o trigo , as azeitonas e os ovos. Untar a forma com azeite despejar a mistura e levar ao forno pra dourar. Deixar esfriar, desinformar e decorar .

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