Promessa cumprida: A desejada receita do Bacalhau

Bacalhau de Forno

1 kg de bacalhau em lascas grandes, dessalgado

300 gramas de batatas cozidas cortadas em rodelas

1 pimentao cortado em tiras finas

2 cebolas em rodelas

1 maço de brócolis, cozido e depois frito no alho

Azeitonas

Pimenta-do-reino branca

3 dentes de alho

tomilho e alecrim secos

Frite o alho no azeite e reserve.

Em um refratário, coloque a batata, a cebola, o pimentão, tomilho e alecrim, formando uma “cama”. Sobre esta cama, coloque o bacalhau, tempere com a pimenta branca a acrescente o azeite com alho.

Por cima do bacalhau, coloque o brócolis. Regue com mais azeite e leve ao forno por 15 minutos.

  • Querida lene esse bacalhau eh simplesmente divino! Tenho certeza que qm anotar e seguir direitinho, não se arrependerá de degustar do seu maravilhoso bacalhau! Bjs provei e aproveiii…

  • Obrigado, Lene. Até que enfim! Vou ver se o prato sai no sábado, lá em casa. Depois te conto. Mas, ao que parece, pela foto, humhummmm!

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