Nossa Chef Solange Sussuaruna esteve no Festival Fartura, em São Paulo

Veja matéria da Folha de São Paulo

1. Provar carne de tartaruga
“A chef Solange Batista, de Macapá, vai trazer para São Paulo um item bem comum nas comunidades ribeirinhas do Baixo Amazonas, mas quase desconhecido dos paulistanos: a carne de tartaruga. O ingrediente será servido na forma de guisado acompanhado de farofa, no domingo, no Espaço Degustação, das 13h às 14h.”

O picadinho de tartaruga é um prato típico dos ribeirinhos do baixo Amazonas

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