“Combinado Rio Amazonas” é o prato do chef Yukio Nagano, do restaurante Japan, para o festival “Brasil Sabor”

O “Combinado Rio Amazonas” é o prato criado pelo chef Yukio Nagano, do restaurante Jaoan, para o festival “Brasil Sabor”.

O prato é formado por três tipos de sushis:

Sushi de salmão frito com Palha de couve. 

Sushi de queijo coalho grelhado com teriaki. 

Sushi grelhado com geleia  de pimenta dedo- de-moça com tapioca.

O festival Brasil Sabor acontece no período de 21 a 30.05, por delivery e presencial, em quase 100 estabelecimentos gastronômicos inscritos.

 


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