Chefs do Ano
Os Chefs Paulo Martins e Alex Atala foram eleitos pelo júri da Revista Veja como Chefs do Ano. Os dois vieram ao Amapá em 2004, no início do projeto gastronomia do Meio do Mundo, executado pelo Sebrae. Alex Atala comanda o restaurante DOM, em São Paulo e Paulo Martins o Lá em Casa, de Belém do Pará.
Alex Atala e Paulo Martins, quando vieram dar treinamento dentro do projeto de Gastronomia do Sebrae, que foi um diferencial no setor no Amapá.
Atualização – Chef Paulo Martins, o embaixador da gastronomia amazônica, faleceu há uns três anos.