O evento traz o Tema “Original do Brasil” e a utilização de produtos do campo e da floresta

A 13ª edição do Festival Brasil Sabor, acontece nos 1 e 2 de julho, das 18h30 às 23h, no Sebrae. O lançamento oficial aconteceu na última quarta-feira (23), na sede da instituição em Macapá, onde imprensa e parceiros conheceram as criações dos chefs de cozinha locais para programação deste ano. O evento é realizado pela Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Amapá – ABRASEL e os parceiros Serviço Brasileiro de Apoio de Apoio Às Micro e Pequenas Empresas – SEBRAE, Prefeitura Municipal de Macapá e Governo do Estado do Amapá. Os pratos em formato de degustação serão servidos ao preço de R$ 12 reais.

                           Pirarucu 313

O diferencial desta edição é a temática da sustentabilidade e da culinária regional, por meio da utilização de insumos do campo e da floresta. Durante o evento, as degustações de pratos inéditos diversificam a gastronomia e geram oportunidade de negócios. Nesta edição, o visitante fará um Tour Gastronômico com 16 opções de pratos elaborados com insumos regionais, acessíveis, que podem ser encontrados em supermercados e feiras de comercialização de produtos agrícolas da cidade, além do envolvimento de técnicas elaboradas para propiciar um paladar inovador e agradável.

                      Marujada Amapaense

Na parte de conhecimento, o evento trás palestras na Cozinha Show com o chef Ofyr Cantuária, considerado um dos maiores profissionais do país na atualidade, e a oficina de culinária para crianças com a chef Cibelle Iglesias; além de uma variada programação cultural com música, poesia e comédia do Palco Tucupi.

        Soul da Amazônia (Alma da Amazônia)

Paralelo ao festival Brasil Sabor, acontece a Feira de Produtos do Campo, como uma vitrine da produção rural. Tem como objetivo a comercialização de produtos da agricultura familiar, entre eles, frutas, folhosas e tubérculos (mandioca), pescado, polpas de frutas, aves caipiras, queijo, leite e açaí.

                   Risoto do Meio do Mundo

Serviço:

13ª edição do Festival Brasil Sabor e 4ª edição da Feira de Produtos do Campo

Dias 1 e 2 de junho das 18h às 23h

Local: Estacionamento do Sebrae Amapá

Realização: Abrasel, Sebrae, Governo do Amapá e Prefeitura de Macapá.